Le quartier Florentin est un quartier du sud de Tel Aviv, nommé en l'honneur de Salomon Florentin, un Juif grec de Thessalonique qui a acheté le terrain avec la Salonika-Palestine Investment Company à la fin des années 1920. Cela fait suite au grand incendie de Thessalonique en 1917 qui a détruit le quartier juif de la ville avec ses 12 000 maisons.
Le développement de la zone a ensuite été stimulé par sa proximité avec la ligne de chemin de fer Jaffa-Jérusalem.
En 1924, la Salonique-Palestine Company envoya un émissaire en Palestine pour acheter des terres à Jaffa, au sud de la rue Herzl de Tel-Aviv, dans une zone limitrophe de Neveh Tzedek et d'Ahuzat Bayit, à proximité de la ligne de chemin de fer Jaffa-Jérusalem.
En raison des lois foncières ottomanes, la construction dans la zone fut suspendue jusqu'en 1933. Au départ, Florentin était principalement peuplé d'immigrants juifs venus d'Afrique du Nord, de Bulgarie, de Turquie et de Boukhara.Pendant des décennies, c'était un quartier à faible revenu, souffrant de déclin urbain.
Dans les années 1960, le quartier était passé de la classe ouvrière à un bidonville.Les premiers résidents de Florentine ont déménagé, et il était devenu un foyer pour les résidents les plus pauvres de la ville et un refuge pour les travailleurs illégaux, principalement de Gaza.
Dans les années 1990, de nombreux bâtiments d'origine étaient à moitié abandonnés. Cependant, depuis les années 1990 et 2000, avec l'ouverture de nombreux ateliers d'artistes et le déclin des industries traditionnelles d'achat de vêtements et de meubles qui soutenaient autrefois le quartier, il est devenu de plus en plus populaire auprès des artistes et des bohèmes, qui affluaient dans le quartier pour ses loyers moins élevés.
Florentin a servi de décor à une série télévisée diffusée entre 1997 et 2001 intitulée Florentine.La série a contribué à faire connaître l'existence du quartier et à ancrer ce quartier auparavant négligé dans la conscience de Tel-Aviv.
Depuis les années 2010, Florentin compte désormais de nombreux cafés, bars et circuits de graffitis.
Aujourd'hui, le quartier est connu pour son street art, ses galeries d'art, ses boutiques indépendantes et ses nombreux cafés et restaurants. Son ambiance bohème et son esprit créatif en font un lieu incontournable pour les visiteurs et les habitants de Tel Aviv
Rues Principales
Rue Florentin : La rue principale du quartier, bordée de cafés, de restaurants et de boutiques. C'est le cœur battant de Florentin, où l'on peut sentir l'énergie créative du quartier.
Rue Vital : Une rue animée avec de nombreux bars et lieux de vie nocturne. C'est un endroit populaire pour les jeunes et les artistes.
Rue HaAliya : Connue pour ses boutiques de design et ses ateliers d'artistes. C'est un endroit idéal pour découvrir des créations uniques et rencontrer des artisans locaux.
Restaurants
Café Noir : Un café-restaurant branché offrant une cuisine méditerranéenne moderne. Idéal pour un déjeuner ou un dîner décontracté.
Port Said : Un restaurant populaire parmi les locaux, connu pour ses plats israéliens revisités et son ambiance animée.
Abraxas North : Un restaurant qui propose une cuisine innovante dans un cadre décontracté. Les plats sont conçus pour être partagés, ce qui en fait un endroit idéal pour les groupes.
HaBasta : Situé près du marché de Carmel, ce restaurant offre des plats frais et saisonniers, avec un accent sur les produits locaux.
Cafés
Café Zorik : Un café chaleureux et accueillant, parfait pour prendre un café ou un en-cas en milieu de journée.
Café Levinsky 41: Un café spécialisé dans les boissons à base de plantes et les infusions. C'est un endroit unique pour découvrir des saveurs différentes.
Café XoHo: Un café branché qui attire une foule éclectique. Il propose une variété de cafés et de pâtisseries, ainsi que des options végétaliennes.
Glaciers
Anita : Une gelateria célèbre pour ses glaces et sorbets artisanaux. Les saveurs vont des classiques comme la vanille et le chocolat à des créations plus audacieuses comme le basilic et le citron.
Gelateria Siciliana : Un autre favori local, offrant des glaces faites maison avec des ingrédients naturels. Les portions sont généreuses et les saveurs authentiques.
Marché
Shuk Ha'aliya : Un petit marché où l'on peut acheter des produits frais, des épices et des spécialités locales. C'est un endroit idéal pour ceux qui aiment cuisiner avec des ingrédients frais
Vie Nocturne
Bar Clara : Un bar branché avec une ambiance décontractée. Il propose une large sélection de cocktails et de bières artisanales.
Kuli Alma : Un club souterrain qui combine art, musique et vie nocturne. C'est un endroit populaire pour les jeunes et les artistes.
Radio EPGB : Un bar qui propose une programmation éclectique de musique live et de DJ sets. L'ambiance est toujours électrique.
Événements Culturels
Festival de Street Art de Florentin: Un événement annuel qui célèbre l'art urbain avec des performances, des ateliers et des expositions.
Marché de Nuit de Florentin : Un marché nocturne où l'on peut acheter des produits artisanaux, des vêtements et des accessoires. C'est aussi l'occasion de déguster des plats de rue et de profiter de la musique live.
