1 Courgette 2 Filets de saumon 2 Oignons 4 Oeufs Lait 30 cl Beurre 30 g Persil 2 cuillères à soupe Sel, Poivre
Préparation 1 - Préchauffez le four à 150°C. 2 - Pelez les oignons et coupez-les en 4. Retirez la peau et les arêtes des filets de saumon. Rincez la courgette et râpez-la. 3 - Ajoutez au poisson et oignons mixés, les œufs, le lait, le persil, le sel et le poivre. Mixez de nouveau. 4 - Dans un récipient, mélangez cette préparation à la courgette râpée. 5 - Beurrez un moule à cake et versez la pâte dedans. Enfournez 45 minutes, en couvrant le plat avec une feuille d'aluminium. 6 - Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Une fois sèche, sortez le cake du four. Servez chaud ou froid et dégustez votre cake au saumon et courgettes.
